En esta sección se presentan algunos de los proyectos
que han participado en las ediciones anteriores del programa.
Trátase dun proxecto que consiste en diversificación dunha granxa familiar de vacún de leite (32 vacas, 30 ha de terreo e cortellos para 100 cabezas) para transformar a produción noutros derivados lácteos de calidade diferenciada (queixo, yogurt, requeixo…) e maior valor engadido. A explotación está vinculada cunha casa de turismo rural da súa propiedade na que pode comercializar parte da súa produción.