Trátase dun proxecto de gandería situado nas Pontes de García Rodríguez, para a explotación de vacas da raza Limiá criadas en sistema extensivo ecolóxico. O obxetivo do proxecto non é únicamente o de produción gandeira, senón tamén o de transformar e vender a carne en despece para grupos de consumo, venta directa e desenvolvemento de novos produtos innovadores, como hamburguesas ecolóxicas con algas, queixo ou pementa.