En esta sección se presentan algunos de los proyectos
que han participado en las ediciones anteriores del programa.
Cítricos Rías Baixas, liderado por Óscar Álvarez, é un proxecto nado en 2016 no sur de Galicia, dedicado á produción ecolóxica de cítricos, principalmente limón e lima.
Participa no programa co obxectivo de estruturar a empresa, optimizar a xestión de gastos e ingresos e transformar esta iniciativa, inicialmente unha afección, nunha empresa rendible e sostible.