En esta sección se presentan algunos de los proyectos
que han participado en las ediciones anteriores del programa.
Zumiño es un proyecto agroalimentario de O Baixo Miño, Galicia, dedicado al cultivo ecológico y la producción de zumo natural de manzana.
Nacido en 2015, surge para revalorizar las tierras agrícolas abandonadas de la comarca y dinamizar un sector primario poco profesionalizado.
El proyecto se centra en crear zumos naturales, sin aditivos ni añadidos, como alternativa saludable y sostenible a las bebidas convencionales. Elaborados con materias primas frescas y seleccionadas, sus zumos prensados en frío destacan por sus cualidades organolépticas y su aporte nutritivo.
Con más de 10.000 manzanos de 20 variedades gallegas y asturianas cultivados a orillas del río Miño, Zumiño captura el aroma y sabor únicos del microclima del valle del Rosal.