Tofu Landeira

En esta sección se presentan algunos de los proyectos
que han participado en las ediciones anteriores del programa.

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Tofu Landeira es esencia gallega, una mezcla de tradición e innovación que da como resultado un producto único que apuesta por la revalorización del rural.

Una revalorización que tiene como principal objetivo servir de alimento a la tierra y a las personas. Todo ello sin olvidar la sostenibilidad como factor diferencial.

El progresivo aumento del interés por una alimentación saludable y el consumo de proteínas de origen vegetal nos llevó a crear Tofu Landeira como alternativa a las proteínas animales. Es un producto elaborado a base de soja ecológica, que cultivamos nosotros mismos, teniendo así un ciclo cerrado.