En esta sección se presentan algunos de los proyectos
que han participado en las ediciones anteriores del programa.
As Vacas de Ulloa SCG es un proyecto de cooperativismo rural enfocado en la producción, transformación y comercialización de leche y derivados.
Como entidad de economía social, está integrada por cuatro personas, dos familias vinculadas al medio rural, que además gestionan dos proyectos de ganadería ecológica en la comarca de A Ulloa.